Lenguado en freidora de aire

Receta Lenguado en freidora de aire_Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 1-4 raciones

schedule 20 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V20, V35 y V55.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt Lenguados (V20: 1-2 pequeñas | V35: 3-4 | V55: 5-6)
  • task_alt Aceite de oliva (V20: 1 cda. | V35: 2 cdas. | V55: 3 cdas.)
  • task_alt Sal (V20: 1 pizca | V35: 1 pizca. | V55: 2 pizcas.)
  • task_alt Pimienta (V20: 1 pizca | V35: 1 pizca. | V55: 2 pizcas.)
  • task_alt Harina
  • task_alt Limón (opcional)
  • task_alt Perejil (opcional)
  • task_alt Eneldo (opcional)

Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos, menú Precalentar. Mientras, limpiamos los lenguados quitándole la cabeza, las tripas y la piel. Lavamos en agua, secamos y salpimentamos.
  2. En un bol ponemos la harina y pasamos, de uno en uno, los lenguados por las dos caras. Intentamos que la capa de harina sea lo más fina posible cubriendo toda la superficie del lenguado.
  3. Pulverizamos con aceite de oliva cada lenguado e introducimos los lenguados en la freidora de aire sin que se toquen.
  4. Configuramos el menú Pescado, 20 minutos 175ºC. A los 10 minutos, le damos la vuelta a los lenguados para cocinarlos por igual.
  5. A la hora de presentarlo, podemos acompañar cada filete con una rodaja de limón, eneldo y perejil.

Consejos y accesorios necesarios

- Podemos acompañar el lenguado con nuestra guarnición favorita: ensalada fresca, guisantes con jamón, patatas con pimientos rojos…

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