Noodles de Ternera y Setas para robot de cocina (Blade Runner)
restaurant 3 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt150 g. de noodles
- task_alt150 g. de champiñones
- task_alt800 ml. de agua
- task_alt60 ml. de salsa de soja
- task_alt40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt3 filetes de ternera
- task_alt1 cebolla
- task_alt1 zanahoria
- task_alt1 diente de ajo
- task_altSal
- task_altSemillas de sésamo (para decorar)
Receta paso a paso
- En primer lugar, cocemos la pasta. Para ello, introducimos en la cubeta el agua y un poco de sal. Programamos Menú PASTA, temperatura de cocción 2, el tiempo que pone en el paquete para dejarla al dente. Cuando esté caliente, incorporamos la pasta y tapamos. Una vez finalizado el programa, comprobamos que estén al punto de cocción deseado. Reservamos la pasta y también un cazo del agua de cocción. Desechamos el resto de agua.
- A continuación, pelamos la cebolla y la zanahoria y las troceamos en cuadraditos. El diente de ajo también lo pelamos y lo picamos. Los champiñones los lavamos y los cortamos en láminas. Los filetes de ternera los cortamos en tiras de un dedo de ancho.
- Seguidamente, añadimos el aceite a la cubeta y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 1, 15 minutos. Una vez caliente, añadimos las verduras y el ajo. Sazonamos y removemos de vez en cuando con la espátula.
- Cuando faltan 10 minutos, incorporamos los champiñones. Tapamos y removemos de vez en cuando.
- En los últimos 2 minutos, incorporamos la carne y mezclamos para cocinar la carne.
- Una vez finalizado el programa, programamos Menú PLANCHA e incorporamos los noodles, el cazo del agua de cocción y la salsa de soja. Removemos durante 2 minutos para que se integren los sabores. Cancelamos el programa.
- Servimos con unas semillas de sésamo y ¡a disfrutar!
