Sogliola in friggitrice ad aria
restaurant 1-4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altSuola (V20: 1-2 piccola | V35: 3-4 | V55: 5-6)
- task_altOlio d'oliva (V20: 1 cucchiaio | V35: 2 cucchiai | V55: 3 cucchiai).
- task_altSale (V20: 1 pizzico | V35: 1 pizzico. | V55: 2 pizzichi).
- task_altPepe (V20: 1 pizzico | V35: 1 pizzico | V55: 2 pizzichi).
- task_altFarina
- task_altLimone (facoltativo)
- task_altPrezzemolo (facoltativo)
- task_altAneto (facoltativo)
Passaggio recie un passo
- Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5 minuti, Preriscaldare il menu. Nel frattempo, pulire la sogliola eliminando la testa, le interiora e la pelle. Lavare in acqua, asciugare e condire con sale e pepe.
- Mettere la farina in una ciotola e ricoprire le suole, una alla volta, su entrambi i lati. Cercate di rendere lo strato di farina il più sottile possibile, coprendo l'intera superficie della suola.
- Spruzzare ogni sogliola con olio d'oliva e posizionarle nella friggitrice ad aria senza toccarle.
- Impostare il menu Pesce, 20 minuti 175ºC. Dopo 10 minuti, girare le sogliole per cuocerle uniformemente.
- Ogni filetto può essere servito con una fetta di limone, aneto e prezzemolo.
Ingredienti
- Possiamo accompagnare la sogliola con il nostro contorno preferito: insalata fresca, piselli con prosciutto, patate con peperoni rossi...
