Descripción
Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V20, V35 y V55.
Jamoncitos de pollo freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 1-5 raciones
schedule 30 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt Jamoncitos de pollo (V20: 2 pequeños | V35: 2-3 | V55: 6-7)
- task_alt Aceite de oliva (V20: 1 cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_alt Hiervas provenzales (V20: 1 cdta. | V35: 1 cdta. | V55: 1 cdta.)
- task_alt Ajo en polvo (V20: 1 pizca | V35: 1 pizca | V55: 1 pizca)
- task_alt Pimentón de la Vera (V20: 1 pizca | V35: 1 pizca | V55: 1 pizca)
- task_alt Vaso de vino blanco o de cocina (V20: 1 pequeño | V35: 1 pequeño | V55: 1)
- task_alt Pimienta
- task_alt Sal
Receta paso a paso
- Preparamos el aliño para macerar los jamoncitos antes de cocinar y que estén más jugosos. En un bol, añadimos el aceite de oliva, el vino blanco, las hierbas provenzales, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta y un poco de sal, incorporamos los jamoncitos al bol para macerarlo al menos durante 1h.
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos, menú Precalentar.
- Introducimos los jamoncitos escurridos en la freidora de aire y guardamos el aliño sobrante, cocinamos en menú Pollo, 195ºC. 25 minutos.
- Le vamos dando la vuelta a los jamoncitos cada 4-5 minutos y pincelamos con un poco del aliño reservado.
Consejos y accesorios necesarios
- Es posible que el tiempo de cocción varíe en función del tamaño de los jamoncitos y del punto de cocción que queramos conseguir, más o menos crujiente.
