Jambons de poulet à la friteuse
restaurant 1-5 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Dans notre cuisine quotidienne, certains aliments sont toujours présents, et de mille façons différentes. Le poulet est l’un d’entre eux, de la plus simple recette de grillades à un ragoût complexe ou à des croquettes qui exigent la plus grande précision pour être parfaites. Et existe-t-il un type de viande aussi sain, facile à cuisiner et savoureux que le poulet ?
L’une des parties les plus juteuses du poulet est la cuisse et, surtout, l’une de ses parties vedettes est le jambon de poulet. Lorsque vous pensez à la façon de préparer des jambons de poulet, la première recette qui vous vient à l’esprit est peut-être la cuisson au four, mais il existe bien d’autres options. Aujourd’hui, nous vous proposons une idée délicieuse pour préparer des jambons de poulet dans une friteuse. C’est parti !
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altJambons de poulet (V20 : 2 petits | V35 : 2-3 | V55 : 6-7)
- task_altHuile d'olive (V20 : 1 cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altHerbes de Provence (V20 : 1 cuillère à café | V35 : 1 cuillère à café | V55 : 1 cuillère à café)
- task_altAil en poudre (V20 : 1 pincée | V35 : 1 pincée | V55 : 1 pincée)
- task_altpaprika de la Vera (V20 : 1 pincée | V35 : 1 pincée | V55 : 1 pincée)
- task_altVin blanc ou verre de cuisine (V20 : 1 petit | V35 : 1 petit | V55 : 1)
- task_altPoivre
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Dans un bol, préparer la vinaigrette pour mariner les jambons de poulet avant la cuisson, afin qu'ils soient encore plus juteux. Ajouter l'huile d'olive, le vin blanc, les herbes de Provence, l'ail en poudre, le paprika, le poivre et un peu de sel. Ajouter les jambons de poulet dans le bol et laisser mariner pendant au moins 1 heure.
- Pendant que le poulet finit de s'aromatiser, préchauffez la friteuse pendant 5 minutes. Vous trouverez cette option dans le menu sous « Préchauffer ».
- Egouttez les jambons et placez-les dans la friteuse. Dans le menu, vous trouverez l'option « Poulet » et faites cuire à 195ºC pendant 25 minutes. Conservez les restes d'assaisonnement, car comme le dirait une sage grand-mère : ici, on ne jette rien !
- Toutes les 4 ou 5 minutes, nous retournons les petits jambons et, à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, nous ajoutons un peu de la sauce réservée.
- Une fois le temps écoulé, vérifiez que le poulet est cuit à votre goût et, si c'est le cas, vous avez une délicieuse recette prête à être dégustée - attention à ne pas vous brûler la langue !
Ingrédients
- En fonction de la taille des jambons et du degré de cuisson de la viande, le temps de cuisson peut être différent. Nous vous conseillons de vérifier également le temps de cuisson lorsque vous allez badigeonner la sauce et de la laisser à votre convenance.
- Si vous préférez, vous pouvez également préparer des cuisses de poulet dans une friteuse en suivant la même recette.
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