Descripción
Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V35 y V55.
restaurant 2-4 raciones
schedule 20 min
Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V35 y V55.
- Antes de servir, repite el proceso con el cuchillo si no puedes desmoldar el flan de huevo al darle la vuelta sobre el plato.
- Mientras se precalienta la freidora, de forma opcional, podemos pasar la mezcla del flan por un colador fino. Podemos colar la mezcla 1-3 veces para conseguir la mejor textura.
- El molde que utilizamos será de silicona para horno o un recipiente de barro que quepa en la cesta.
- El caramelo líquido lo podemos comprar hecho o lo preparamos previamente con azúcar y agua en una sartén. También podemos utilizar otros siropes según al gusto.
- Podemos añadir a la mezcla una cucharadita de esencia de vainilla para darle a nuestro flan un toque especial.
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