Espaguetis con salsa boloñesa en Robot de cocina
restaurant 6 raciones
schedule 01 h 58 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de carne picada
- task_alt600 g. de espaguetis
- task_alt400 ml, de agua
- task_alt3 g. de sal
- task_alt2 g. de pimiento
- task_alt45 ml. de salsa Worchestershire
- task_alt30 ml. de aceite de oliva
- task_alt1 cebolla
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt3 latas de tomate triturado
Receta paso a paso
- Para la salsa
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos los ajos y la cebolla en la jarra y los picamos programando el Robotmix a velocidad 6 durante 5 segundos.
- Cambiamos las cuchillas por el mezclador y añadimos el aceite. Salteamos programando el Robotmix a 100º C durante 5 minutos a velocidad 1.
- A continuación añadimos la carne, la sal y la pimienta y cocinamos programando el Robotmix a 120º C a velocidad 1 durante 4 minutos.
- A continuación añadimos la salsa de tomate y la salsa Worcherstershire y cocinamos a 120º C durante 90 minutos a velocidad 1 giro inverso.
- Para la pasta
- Llenamos la jarra a 2,5 l con agua. Ponemos el Robotmix a hervir seleccionando el programa hervir. Una vez que el agua esté hirviendo (el Robotmix nos avisará de que el programa hervir está completo) añadimos 3 g. de sal y la pasta. Dejamos que se hundan en el agua y cerramos la tapa.
- Cocemos la pasta programando la jarra a 100º C durante el tiempo indicado en el paquete (normalmente 9-11 minutos).
- A continuación, escurrimos la pasta con un colador o con la cesta de vapor honda y la cubrimos con la salsa.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas, accesorio para mezclar
