Spaghetti mit Bolognese-Sauce im Küchenroboter
restaurant 6 Portionen
schedule 01 h 58 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von Hackfleisch
- task_alt600 g. von Spaghetti
- task_alt400 ml, Wasser
- task_alt3 g. aus Salz
- task_alt2 g. Pfeffer
- task_alt45 ml Worchestershire-Sauce
- task_alt30 ml. von Olivenöl
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt3 Dosen zerdrückte Tomaten
Rezeptschritt ein Schritt
- Für die Sauce
- Lege die Klingen in den Krug.
- Geben Sie den Knoblauch und die Zwiebel in den Krug und hacken Sie sie im Robotmixer 5 Sekunden lang auf Stufe 6.
- Setzen Sie die Messer wieder in den Mixer ein und geben Sie das Öl hinzu. Im Robotmix bei 100º C 5 Minuten lang auf Stufe 1 anbraten.
- Dann das Fleisch hinzufügen, salzen und pfeffern und im Robotmix bei 120º C auf Stufe 1 4 Minuten lang garen.
- Dann die Tomatensoße und die Worcherstershire-Soße hinzugeben und bei 120º C 90 Minuten lang auf Stufe 1 mit umgekehrter Drehung kochen.
- Für Nudeln
- Füllen Sie die Kanne bis zu 2,5 l mit Wasser. Bringen Sie den Robotmix zum Kochen, indem Sie das Kochprogramm auswählen. Sobald das Wasser kocht (der Robotmix zeigt an, dass das Kochprogramm beendet ist), 3 g Salz und die Nudeln hinzufügen. Lassen Sie sie ins Wasser sinken und schließen Sie den Deckel.
- Die Nudeln im Kochtopf bei 100º C für die auf der Packung angegebene Zeit kochen (normalerweise 9-11 Minuten).
- Dann die Nudeln in einem Sieb oder einem tiefen Dämpfkorb abtropfen lassen und mit der Sauce übergießen.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen, Rühraufsatz
