Spaghete cu sos Bolognese în Robotul de bucătărie
restaurant 6 porții
schedule 01 h 58 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt500 g. de carne tocată
- task_alt600 g. de spaghete
- task_alt400 ml, apă
- task_alt3 g. de sare
- task_alt2 g. piper
- task_alt45 ml. sos Worchestershire
- task_alt30 ml. de ulei de măsline
- task_alt1 ceapă
- task_alt2 căței de usturoi
- task_alt3 cutii de roșii zdrobite
Rețeta pas un pas
- Pentru sos
- Așezați lamele în ulcior.
- Puneți usturoiul și ceapa în ulcior și tocați-le în Robotmixer la viteza 6 timp de 5 secunde.
- Înlocuiți lamele cu mixerul și adăugați uleiul. Se rumenește în Robotmix la 100º C timp de 5 minute la viteza 1.
- Apoi se adaugă carnea, sare și piper și se fierbe în Robotmix la 120º C la viteza 1 timp de 4 minute.
- Se adaugă apoi sosul de roșii și sosul Worcherstershire și se fierbe la 120º C timp de 90 de minute la viteza 1 cu rotație inversă.
- Pentru paste
- Umpleți carafa până la 2,5 l cu apă. Aduceți Robotmix la fierbere selectând programul de fierbere. Odată ce apa fierbe (Robotmix ne va spune că programul de fierbere este complet), adăugați 3 g. de sare și pastele. Lăsați-le să se scufunde în apă și închideți capacul.
- Se fierb pastele în ulcior la 100º C pentru timpul indicat pe pachet (în mod normal 9-11 minute).
- Se scurg apoi pastele într-o strecurătoare sau într-un coș adânc pentru abur și se acoperă cu sos.
- Se servește fierbinte!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, dispozitiv de amestecare
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más