Calabacín rebozado freidora de aire
restaurant 1-4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_altCalabacín (V20: ½ pequeño | V35: ½ | V55: 1)
- task_altHuevos (V20: 1 | V35: 1 | V55: 1)
- task_altLeche (V20: 2 cdas. | V35: 2 cdas. | V55: ½ vaso)
- task_altSal
- task_altPimienta
- task_altPan rallado
- task_altQueso parmesano en polvo
- task_altHarina para freír
- task_altAceite de oliva en spray o papel de horno
Receta paso a paso
- Cortamos el calabacín en rodajas o tiras de 1 cm de grosor, más o menos. Salpimentamos.
- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos, menú Precalentar.
- Mientras tanto, preparamos un bol con huevo batido y leche, y en otro hacemos una mezcla con la mitad de pan rallado y la otra mitad de parmesano en polvo.
- Pasamos el calabacín por harina, luego por la mezcla de huevo y, por último, por pan rallado con queso.
- Ponemos papel vegetal en el fondo de la cesta o aceite en spray y colocamos el calabacín rebozado. Cocinamos en menú Manual, 195ºC, 7 minutos pasado este tiempo les damos la vuelta y terminamos de cocinar 7 minutos más a 195ºC.
Ingredientes
- Puede que el tiempo varíe en función de como cortes el calabacín.
