Ravioli de dovleac și pui pentru Robot de bucătărie și Air Fryer
restaurant 4 porții
schedule 01 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 3,5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt24 felii lungi de dovleac
- task_alt1 piept de pui sau de curcan, tăiat în bucăți, asezonat cu sare și piper
- task_alt120 g. ceapă
- task_alt60 g. morcovi tăiați în bucăți
- task_alt40 g. bucăți de ardei verde
- task_alt300 g. de roșii naturale tocate
- task_alt3 căței de usturoi
- task_alt30 g. de ulei
- task_altPiper
- task_alt2 vârfuri de zahăr
- task_alt2 vârfuri de cuțit de oregano
- task_altPătrunjel tocat
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- În primul rând, puneți feliile de dovlecel piperate, nu prea subțiri, în tava accesoriului de gătit la aburi. Ne rezervăm.
- Continuăm prin a pune lamelele în ulcior. Adăugați ceapa, usturoiul, morcovul și ardeiul și tocați timp de 2 secunde la viteza 3,5. Cu ajutorul spatulei, se coboară resturile spre lamele, se adaugă uleiul și se poșează timp de 12 minute, temperatura 120ºC, viteza 1, rotație inversă.
- Adăugați roșiile, zahărul, sarea, pătrunjelul și oregano, așezați accesoriul de abur în poziția sa și programați 15 minute, temperatura 120ºC, viteza 2.
- Îndepărtați accesoriul de aburi, adăugați puiul tăiat în jar, tocați 4 secunde, viteza 5. Îndepărtați resturile de capac cu spatula și gătiți timp de 5 minute la 120ºC, viteza 1, rotație inversă, cu ieșirea de abur deschisă.
- Se așază două fâșii de dovlecel în cruce pe o farfurie, se pune puțină umplutură în centru, se înfășoară fâșiile în cruce și se prăjesc la foc mare, întorcându-le mereu, doar pentru a se rumeni, sau se coc în cuptor la foc mare, doar pentru a se rumeni. Dacă avem o friteuză cu aer comprimat, punem ravioli unși cu ulei, la 180ºC pentru aproximativ 10 minute sau până când se rumenesc.
- Se servește cu un pat de sos de roșii sau roșii prăjite.
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, spatula
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más