Tarte de maçã numa fritadeira de ar quente
restaurant 1-4 porções
schedule 55 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira de ar quente Newlux 3’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_altMaçã, de preferência da variedade Renetta (V20: 175 g. | V35: 250 g. | V55: 500 g.)
- task_altFarinha (V20: 32 g. | V35: 64 g. | V55: 128 g.)
- task_altLeite (V20: 50 ml. | V35: 100 ml. | V55: 200 ml.)
- task_altAçúcar (V20: 32 g. | V35: 75 g. | V55: 150 ml.)
- task_altOvos (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altMarmelada (a gosto)
- task_altPapel vegetal ou manteiga para untar a forma
Receita Pasta um passo
- Coloque os ovos, o açúcar e o leite numa tigela grande. Misture tudo de forma homogénea. De seguida, adicione a farinha peneirada e volte a mexer muito bem para obter uma mistura uniforme.
- Reserve 1/2 ou 3/4 da maçã para o fim. Descasque o resto e corte em pedaços pequenos.
- Adicione os pedaços de maçã picados à massa e passe-a pelo liquidificador para triturar bem a maçã.
- Pré-aqueça a fritadeira durante 5 minutos, Pré-aqueça o menu e unte a forma com manteiga ou papel vegetal.
- Quando a forma estiver pronta, transferimos a massa da tarte de maçã. Cortamos também a meia maçã que tínhamos reservado em fatias finas e decoramos o topo.
- Colocar a frigideira com o bolo na fritadeira no menu Manual, 185ºC, 40 minutos.
- Após 30-35 minutos, abra o cesto e espalhe uma camada fina de compota sobre a superfície do bolo. Volte a colocá-lo no cesto até ao fim dos 40 minutos.
Ingredientes
- Recomendamos a utilização de uma forma para bolos à prova de forno de 70-80 mm. Pode ser de barro ou de silicone.
- Quanto à cobertura final do bolo, as compotas de alperce ou de pêssego ficam muito bem.
