Torta di mele nella friggitrice ad aria
restaurant 1-4 porzioni
schedule 55 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altMela, preferibilmente della varietà Renetta (V20: 175 g. | V35: 250 g. | V55: 500 g.)
- task_altFarina (V20: 32 g. | V35: 64 g. | V55: 128 g.)
- task_altLatte (V20: 50 ml. | V35: 100 ml. | V55: 200 ml.)
- task_altZucchero (V20: 32 g. | V35: 75 g. | V55: 150 ml.)
- task_altUova (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altMarmellata (a piacere)
- task_altCarta da forno o burro per ungere la teglia
Passaggio recie un passo
- Mettere le uova, lo zucchero e il latte in una ciotola grande. Mescolare il tutto in modo uniforme. Aggiungere quindi la farina setacciata e mescolare ancora molto bene per ottenere un composto uniforme.
- Conservare 1/2 o 3/4 della mela per la fine. Sbucciare il resto e tagliare a pezzetti.
- Aggiungere i pezzi di mela tagliati all'impasto e passarlo al frullatore per schiacciare bene la mela.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5 minuti, menu Preheat, e ungere la teglia con burro o carta da forno.
- Quando lo stampo è pronto, trasferire la crosta della torta di mele. Tagliare a fettine sottili anche la mezza mela che avevamo messo da parte e decorare la parte superiore.
- Mettere la padella con la torta nella friggitrice ad aria nel menu Manuale, 185ºC, 40 minuti.
- Dopo 30-35 minuti, aprire il cestello e spalmare un sottile strato di marmellata sulla superficie della torta. Rimettetela dentro fino al termine dei 40 minuti.
Ingredienti
- Si consiglia di utilizzare una tortiera da forno da 70-80 mm. Può essere in argilla o in silicone.
- Per quanto riguarda la guarnizione finale della torta, la marmellata di albicocche o di pesche è perfetta.
