Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
restaurant 1-4 Portionen
schedule 55 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altApfel, vorzugsweise der Sorte Renetta (V20: 175 g. | V35: 250 g. | V55: 500 g.)
- task_altMehl (V20: 32 g. | V35: 64 g. | V55: 128 g.)
- task_altMilch (V20: 50 ml | V35: 100 ml | V55: 200 ml.)
- task_altZucker (V20: 32 g. | V35: 75 g. | V55: 150 ml.)
- task_altEier (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altMarmelade (nach Geschmack)
- task_altBackpapier oder Butter zum Einfetten der Backform
Rezeptschritt ein Schritt
- Geben Sie die Eier, den Zucker und die Milch in eine große Schüssel. Alles gleichmäßig miteinander verrühren. Dann das gesiebte Mehl hinzugeben und nochmals gut verrühren, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
- 1/2 bis 3/4 des Apfels für den Schluss aufheben. Den Rest schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die gehackten Apfelstücke zum Teig geben und durch den Mixer geben, um den Apfel gut zu zerkleinern.
- Die Fritteuse 5 Minuten lang vorheizen, das Menü vorheizen und die Backform mit Butter oder Backpapier einfetten.
- Wenn die Form fertig ist, den Apfelkuchenteig einfüllen. Außerdem schneiden wir die beiseite gelegte Apfelhälfte in dünne Scheiben und verzieren damit die Oberfläche.
- Stellen Sie die Pfanne mit dem Kuchen in die Fritteuse im Menü Manuell, 185ºC, 40 Minuten.
- Nach 30-35 Minuten den Korb öffnen und eine dünne Schicht Marmelade auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Den Kuchen bis zum Ende der 40 Minuten wieder hineinstellen.
Inhaltsstoffe
- Wir empfehlen die Verwendung einer 70-80 mm großen, ofenfesten Kuchenform. Sie kann aus Ton oder Silikon hergestellt werden.
- Für den endgültigen Belag der Torte eignen sich Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade hervorragend.
