Nachos en freidora de aire
restaurant 2-4 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_altNachos (V20: 100 g. | V35: 150 g. | V55: 300 g.)
- task_altMezcla de quesos para gratinar (V20: 102 g. | V35: 180 g. | V55: 360 g.)
- task_altMezcla de carne picada (V20: 285 g. | V35: 500 g. | V55: 1 kg.)
- task_altCebollas (V20: ½ | V35: 1 | V55: 2)
- task_altFrijoles negros o alubias rojas (V20: 114 g. | V35: 200 g. | V55: 400 g.)
- task_altJalapeños en rodajas (V20: 1 | V35: 2 | V55: 3-4)
- task_altAjo en polvo (V20: ½ cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_altChile en polvo (V20: ½ cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_altOrégano (V20: ½ cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_altComino (V20: ½ cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_altAceite de oliva (V20: ½ cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
- task_altSal (al gusto)
- task_altPimienta (al gusto)
- task_altPARA HACER PICO DE GALLO
- task_alt1-2 tomates
- task_alt1/2 cebolla dulce
- task_alt1/2 pimiento rojo
- task_alt1/2 pimiento verde
- task_alt1 aguacate
- task_alt1 lima
- task_altSal
Receta paso a paso
- En una sartén, a fuego medio, echamos aceite de oliva y añadimos la cebolla muy picada. A continuación, echamos la carne picada y sofreímos. Añadimos las especias, sal y pimienta.
- Ponemos a precalentar la freidora, menú Precalentar, 5 minutos. En un molde o papel de horno, ponemos una capa de nachos y añadimos los quesos, carne picada, jalapeños y frijoles.
- Volvemos a repetir el proceso con otra capa de nachos, queso, carne picada y frijoles e introducimos los nachos en la freidora de aire, menú Manual, 180 ºC. durante 8-10 minutos.
- Mientras se cocina podemos preparar el pico de gallo. Para ello troceamos todos los ingredientes lo más pequeño posible y mezclamos todo con zumo de lima. Una vez saquemos los nachos de la freidora de aire, los coronamos con el pico de gallo.
Ingredientes
- También podemos acompañar todo con guacamole y crema agria.
- Podemos utilizar la mezcla de queso de cheddar y mozzarella.
- Si te gustan unos nachos picantes, puedes añadir al sofrito un poco de salsa barbacoa o tabasco.
- Otra opción es dejar en boles separados el pico de gallo, el guacamole y la crema agria para que cada uno se sirva a su gusto. De igual forma, si no comes carne, puedes omitir la mezcla o crear tu propio sofrito con soja texturizada.
