Nachos à la friteuse
restaurant 2-4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altNachos (V20 : 100 g. | V35 : 150 g. | V55 : 300 g.)
- task_altMélange de fromage à gratin (V20 : 102 g. | V35 : 180 g. | V55 : 360 g.)
- task_altMélange de viande hachée (V20 : 285 g. | V35 : 500 g. | V55 : 1 kg.)
- task_altOignons (V20 : ½ | V35 : 1 | V55 : 2)
- task_altHaricots noirs ou haricots rouges (V20 : 114 g. | V35 : 200 g. | V55 : 400 g.)
- task_altJalapenos en tranches (V20 : 1 | V35 : 2 | V55 : 3-4)
- task_altAil en poudre (V20 : ½ cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altPoudre de chili (V20 : ½ cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altOrigan (V20 : ½ cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altCumin (V20 : ½ cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altHuile d'olive (V20 : ½ cuillère à soupe | V35 : 1 cuillère à soupe | V55 : 2 cuillères à soupe)
- task_altSel (selon le goût)
- task_altPoivre (selon le goût)
- task_altPOUR PRÉPARER LE PICO DE GALLO
- task_alt1-2 tomates
- task_alt1/2 oignon doux
- task_alt1/2 poivre rouge
- task_alt1/2 poivron vert
- task_alt1 avocat
- task_alt1 citron vert
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Dans une poêle, à feu moyen, verser l'huile d'olive et ajouter l'oignon finement haché. Ajouter ensuite la viande hachée et la faire revenir. Ajouter les épices, le sel et le poivre.
- Préchauffer la friteuse, Préchauffer le menu, 5 minutes. Placer une couche de nachos sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé et ajouter les fromages, la viande hachée, les jalapeños et les haricots.
- Répétez le processus avec une autre couche de nachos, de fromage, de viande hachée et de haricots et mettez les nachos dans la friteuse, menu manuel, 180 ºC. pendant 8-10 minutes.
- Pendant la cuisson, nous pouvons préparer le pico de gallo. Pour ce faire, hachez tous les ingrédients aussi petits que possible et mélangez le tout avec du jus de citron vert. Une fois les nachos sortis de la friteuse, nous les recouvrons du pico de gallo.
Ingrédients
- Il peut également être servi avec du guacamole et de la crème aigre.
- On peut utiliser un mélange de cheddar et de mozzarella.
- Si vous aimez les nachos épicés, vous pouvez ajouter un peu de sauce barbecue ou de tabasco au sofrito.
- Une autre option consiste à laisser le pico de gallo, le guacamole et la crème aigre dans des bols séparés pour que chacun puisse se servir. De même, si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez omettre le mélange ou créer votre propre sofrito avec du soja texturé.
