Merluza rebozada en freidora de aire

Receta Merluza rebozada en freidora de aire_Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 1-4 raciones

schedule 20 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V20, V35 y V55.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt Filetes de merluza (V20: 2 pequeños | V35: 2 | V55: 4)
  • task_alt Pan rallado o harina (V20: 25 g. aprox. | V35: 50 g. aporx. | V55: 100 g. aprox.)
  • task_alt Huevos (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
  • task_alt Sal
  • task_alt Pimienta
  • task_alt Aceite de oliva

Receta paso a paso

  1. Ponemos en un plato los filetes de merluza y los descongelamos en la nevera. Una vez estén descongelados, les ponemos sal y pimienta al gusto.
  2. Batimos el huevo en un plato hondo y mojamos cada filete de merluza por ambos lados. A continuación, hacemos lo mismo en otro plato con el pan rallado o harina de rebozar en ambos lados.
  3. Programamos la freidora en Precalentar, 5 minutos.
  4. Programamos menú Manual, 15 minutos, 185ºC. Para que se cocinen bien, agitamos los filetes cada 5-6 minutos.

Consejos y accesorios necesarios

- Para dorar los filetes si queremos, podemos aumentar la temperatura a 205ºC, menú Bistec, los últimos 3 minutos.

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