Merluza rebozada en freidora de aire
restaurant 1-4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Cocinar la merluza en la freidora de aire es una forma muy práctica de disfrutar de esta delicia de manera más saludable. Gracias a su tecnología Air Power 360º, el pescado conseguirá una textura extra crujiente sin necesidad de utilizar demasiado aceite. Si estás buscando una manera fácil y rápida de cocinar pescado, nuestra freidora de aire es la solución perfecta para ti. En esta receta te enseñamos cómo preparar una merluza en airfryer, con un exterior dorado y un interior jugoso. ¿Empezamos?
Olvídate de esperar horas hasta que se caliente el horno y se cocinen las verduras y el pescado. Con un electrodoméstico como nuestra Freidora de aire Newlux Air Power cocinarás platos completos y nutritivos en tiempo récord.
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt Filetes de merluza (V20: 2 pequeños | V35: 2 | V55: 4)
- task_altPan rallado o harina (V20: 25 g. aprox. | V35: 50 g. aporx. | V55: 100 g. aprox.)
- task_altHuevos (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altSal
- task_altPimienta
- task_altAceite de oliva
Receta paso a paso
- En primer lugar, ponemos en un plato los filetes de merluza y los descongelamos en la nevera. Una vez estén descongelados, les ponemos sal y pimienta al gusto.
- A continuación, batimos el huevo en un plato hondo y mojamos cada filete de merluza por ambos lados. Repetimos este paso en otro plato con el pan rallado o harina de rebozar en ambos lados.
- Lo siguiente es programar la freidora en ‘Precalentar’ durante 5 minutos.
- Por último, introducimos los filetes de merluza en la freidora de aire y programamos en menú ‘Manual’ durante 15 minutos a 185ºC. Si queremos conseguir que se cocinen bien, nuestra recomendación es que agitemos los filetes cada 5-6 minutos.
Ingredientes
- Para dorar los filetes todavía más, podemos aumentar la temperatura a 205º C con el menú ‘Bistec’ los últimos 3 minutos. Así conseguiremos ese extra de textura crujiente. ¿Lo mejor? Que optando por una freidora de aire para cocinar puedes reducir casi al mínimo la ingesta de aceite. ¡Disfruta comiendo saludable!
