Merluciu în aluat într-o friteuză cu aer

Realizat de @newlux

restaurant 1-4 porții

schedule 20 min

Detalii de gătit

Gătirea merluciului în friteuza cu aer este o modalitate foarte practică de a vă bucura de această delicatesă într-un mod mai sănătos. Datorită tehnologiei Air Power 360º, peștele va obține o textură foarte crocantă, fără a folosi prea mult ulei. Dacă sunteți în căutarea unui mod rapid și ușor de a găti pește, friteuza noastră cu aer este soluția perfectă pentru dvs. În această rețetă vă arătăm cum să preparați merluciu în uscătorul de aer, cu un exterior auriu și un interior suculent. Să începem?

Uitați să așteptați ore întregi ca cuptorul să se încălzească și să gătească legume și pește. Cu un aparat precum Newlux Air Power Air Fryer, veți găti mese complete și nutritive în timp record.

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 3’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt File de merluciu (V20: 2 mici | V35: 2 | V55: 4)
task_altPesmet sau făină (V20: aprox. 25 g. | V35: aprox. 50 g. | V55: aprox. 100 g.)
task_altOuă (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
task_altSare
task_altPiper
task_altUlei de măsline

Rețeta pas un pas

Mai întâi, puneți fileurile de merluciu pe o farfurie și dezghețați-le în frigider. Odată decongelate, se adaugă sare și piper după gust.
Apoi, se bate oul într-un vas adânc și se înmoaie fiecare file de merluciu pe ambele părți. Se repetă acest pas într-o altă farfurie cu pesmet sau făină de pesmet pe ambele părți.
Apoi, setați friteuza la „Preîncălzire” timp de 5 minute.
În cele din urmă, se pun fileurile de merluciu în friteuza cu aer și se setează meniul „Manual” pentru 15 minute la 185ºC. Dacă dorim ca acestea să se gătească bine, vă recomandăm să scuturați fileurile la fiecare 5-6 minute.

Ingrediente

Pentru a rumenii și mai mult fripturile, putem crește temperatura la 205°C cu meniul „Friptură” pentru ultimele 3 minute. Acest lucru vă va oferi acea textură extra crocantă. Cel mai bun lucru? Alegând o friteuză cu aer pentru gătit, vă puteți reduce consumul de ulei aproape la minimum. Bucurați-vă de o alimentație sănătoasă!