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Donuts en freidora de aire

restaurant 2-4 raciones

schedule 20 min

Receta Donuts para freidora de aire_Newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt Harina (V35: 120 g. | V55: 240 g.)
  • task_alt Azúcar (V35: 60 g. | V55: 120 g.)
  • task_alt Levadura química (V35: 1 cdta. | V55: 2 cdtas.)
  • task_alt Leche (V35: 100 ml. | V55: 200 ml.)
  • task_alt Huevos (V35: 2 | V55: 4)
  • task_alt Mantequilla (V35: 15 g. | V55: 30 g.)
  • task_alt Esencia de vainilla (V35: 1 cdta. | V55: 2 cdtas.)
  • task_alt Sal (V35: 1 cdta. | V55: 2 cdtas.)


Receta paso a paso

  1. En un bol ponemos la harina, el azúcar, la sal y la levadura química. Mezclamos muy bien. A continuación, añadimos la leche, los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla. Removemos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Ponemos a precalentar 5 minutos, menú Precalentar. Mientras se calienta, repartimos la masa por los moldes de silicona para donuts sin llenarlos del todo (la masa se hincha en la airfryer).
  3. Introducir los moldes en la freidora 15 minutos, menú Manual a 200 ºC. Una vez se hayan cocinado, los dejamos enfriar y retiramos los donuts de los moldes con cuidado.


Consejos y accesorios necesarios

- Utilizamos moldes de silicona de repostería específicos para donuts.

- Para decorar, de manera opcional, utilizamos azúcar glass o chocolate derretido para la cobertura.







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