Pollo cremoso al pimentón con arroz blanco
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt200 g. de arroz blanco
- task_alt200 g. de judías verdes
- task_alt700 g. de pechuga de pollo cortada en dados de 2 cm
- task_alt120 g. de anacardos crudos
- task_alt15 g. de mantequilla
- task_alt2 g. de pimentón
- task_alt2 g. de sal
- task_alt1 g. de ajo en polvo
- task_alt600 ml. de agua
- task_alt10 ml. de caldo de pollo
- task_alt3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- task_alt1 calabacín cortado en cubos
- task_alt1 pastilla de caldo de pollo
Receta paso a paso
- Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas finas. Cortamos el calabacín en dados. Quitamos los extremos de las judías verdes. Cortamos el pollo en cubos de aproximadamente 2 cm de tamaño.
- Introducimos el cesto de vapor en la jarra colocándolo en el eje para el procesador. vertemos el agua en la jarra y colocamos el arroz en el cesto interno. Colocamos el cesto de vapor honda en la jarra y lo bloqueamos en su sitio.
- Cubrimos el cesto de vapor honda con una fina capa de aceite de oliva para evitar que los alimentos se peguen.
- Rebozamos los dados de pollo con la sal, el pimentón y el ajo en polvo y los colocamos en una sola capa en el cesto de vapor honda.
- Colocamos la bandeja de cesta de vapor en el cesto de vapor honda y colocamos las verduras cortadas en la bandeja.
- Colocamos la mantequilla encima de las verduras y colocamos la tapa de vapor en su lugar. Programamos durante 20 minutos a velocidad 2.
- Cuando termine la cocción, retiramos las verduras, el pollo y el arroz y reservamos. Para hacer la salsa mezclamos la pastilla de caldo con los 10 ml. de caldo.
- Introducimos los anacardos crudos, el pimentón y la mezcla de caldo en la jarra con el líquido restante del arroz y el pollo. Trituramos programando a velocidad 6 durante 1 minuto.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cesto de vapor, cesto de vapor honda, tapa de vapor
