Frango com paprica cremosa e arroz branco
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt200 g. de arroz branco
- task_alt200 g. de feijão verde
- task_alt700 g. de peito de frango cortado em cubos de 2 cm
- task_alt120 g. de castanhas de caju cruas
- task_alt15 g. manteiga
- task_alt2 g. de colorau
- task_alt2 g. de sal
- task_alt1 g. alho em pó
- task_alt600 ml. de água
- task_alt10 ml. de caldo de galinha
- task_alt3 cenouras descascadas e cortadas às rodelas
- task_alt1 courgette cortada em cubos
- task_alt1 cubo de caldo de galinha
Receita Pasta um passo
- Descascar e cortar as cenouras em rodelas finas. Cortar a courgette em cubos. Retirar as pontas do feijão verde. Cortar o frango em cubos de cerca de 2 cm.
- Introduzir o cesto de vapor no jarro, colocando-o no eixo do aparelho. Deitar a água no jarro e colocar o arroz no cesto interior. Colocar o cesto de vapor profundo no jarro e bloqueá-lo.
- Cubra o acessório para vapor fundo com uma camada fina de azeite para evitar que os alimentos se colem.
- Cubra os cubos de frango com o sal, o colorau e o alho em pó e coloque-os numa camada única no acessório para vapor fundo.
- Coloque o tabuleiro do acessório para vapor no acessório para vapor fundo e deite os legumes cortados no tabuleiro.
- Colocar a manteiga por cima dos legumes e colocar a tampa de vapor. Cozinhar durante 20 minutos na velocidade 2.
- Quando a cozedura estiver concluída, retire os legumes, o frango e o arroz e reserve. Para fazer o molho, misture o cubo de caldo com os 10 ml de caldo.
- Adicione as castanhas de caju cruas, a paprica e a mistura de caldo ao jarro com o restante líquido do arroz e do frango. Misture na velocidade 6 durante 1 minuto.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: cesto de vapor, cesto de vapor profundo, tampa de vapor
