Panellets pentru Robot de bucătărie și Air Fryer
restaurant 25 porții
schedule 03 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Blade de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt120 g. de cartof dulce fiert și decojit
- task_alt200 g. de făină de migdale
- task_alt120 g. zahăr
- task_alt100 g. de nucă de cocos rasă
- task_alt70 g. de nuci de pin
- task_alt30 g. de granit de migdale
- task_altCoaja de la 1 lămâie
- task_alt1 gălbenuș de ou pentru vopsirea panelletelor
Rețeta pas un pas
- Așezați lamele în ulcior. Adăugați zahărul și pulverizați-l cu capacul la viteza 12, 10 secunde.
- Introduceți coaja de lămâie prin orificiul de evacuare a aburului și programați viteza 12, 15 secunde. Deschideți capacul și adăugați făina de migdale și cartoful dulce în interior.
- Se programează viteza 6, 20 de secunde. Se scoate aluatul din ulcior și se împarte în trei.
- Pentru a face panellets cu nuci de pin, se formează bile de aproximativ 25 g și se tăvălesc prin nuci de pin.
- Pentru a face panellets de migdale, se formează dreptunghiuri de aproximativ 25 g și se acoperă cu granule de migdale.
- Pentru a face panellets de nucă de cocos, se amestecă aluatul cu nuca de cocos rasă până se omogenizează bine și se formează conuri de aproximativ 20 gr.
- Se dau panelletele la frigider timp de cel puțin 3 ore. Dacă este posibil, mai bine de la o zi la alta.
- După ce s-au refrigerat, ungeți-le cu gălbenușul de ou. Puneți-le în coșul uscătorului de aer și programați 200 ºC, 5 minute.
- Scoateți-le din coș, lăsați-le să se răcească și savurați-le!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más