Mazăre cu ou poșat pentru Robotul de bucătărie

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 35 min

guisantes con huevo poche

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Ingrediente

  • task_alt800 g. mazăre proaspătă medie
  • task_alt2 cepe
  • task_alt100 ml. de vin alb
  • task_alt100 ml. de bulion de legume
  • task_alt4 ouă
  • task_alt1 l. de apă
  • task_alt1 linguriță. de zahăr brun
  • task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
  • task_altSare

Rețeta pas un pas

  1. Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătire 1, 15 minute. În timp ce se încălzește, se toacă ceapa. Când este fierbinte, se adaugă ceapa, zahărul și sarea. Se amestecă din când în când.
  2. Cu 5 minute rămase, se adaugă vinul și se lasă să scadă.
  3. După ce se termină programul, se adaugă mazărea și bulionul.
  4. Închideți și setați la meniul STEAM, temperatura de gătit 1, 10 minute. Verificați dacă sunt fragede, deoarece acest lucru va depinde de mărimea mazărelor. Dacă este necesar, se mai programează câteva minute până când sunt pe gustul nostru. Retragerea.
  5. Apoi, facem ouăle poșate. Puneți o bucată de folie alimentară într-un pahar și adăugați puțin ulei. Se sparge oul înăuntru și se condimentează. Închideți folia prin unirea celor patru capete și faceți un nod. Urmăm același proces până când toate sunt formate.
  6. Adăugați apa în tigaie, setați meniul Gătit, temperatura de gătit 1, 6 minute și acoperiți.
  7. După ce s-a încins, se deschid și se pun ouăle învelite în folie de plastic și se închide capacul.
  8. După terminarea programului, scoateți ouăle și îndepărtați-le cu grijă din folia de plastic.
  9. Serviți mazărea cu oul poșat deasupra și savurați!

Ingrediente

  • Accesorii utilizate: spatulă

Rețete relaționate