Lunca aburită pentru Robotul de bucătărie

Name: Lunca aburită pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kg. de pulpă de porc; 3 linguri. de ulei de măsline; 2 linguri. sos de soia; 1 lingură. de boia dulce; 1 lingură. de curry; 1 lingură. de chimen măcinat; 1/2 lingură. piper negru proaspăt măcinat; 1 lingură. de sare; 750 g. de apă

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt1 kg. de pulpă de porc
task_alt3 linguri. de ulei de măsline
task_alt2 linguri. sos de soia
task_alt1 lingură. de boia dulce
task_alt1 lingură. de curry
task_alt1 lingură. de chimen măcinat
task_alt1/2 lingură. piper negru proaspăt măcinat
task_alt1 lingură. de sare
task_alt750 g. de apă

Rețeta pas un pas

Puneți uleiul, soia, condimentele și sarea în bolul de mixare și amestecați la viteza 3 timp de 5 secunde. Se pune într-un castron.
Se unge bucata de pulpă de porc cu marinată și se înfășoară bine în folie alimentară. Îl punem în container.
Puneți apa în ulcior și programați 25 de minute, 120ºC, viteza 1.
După acest timp, întoarceți carnea și gătiți-o încă 25 de minute la 120ºC, viteza 1.
După ce s-a terminat, se lasă să se răcească puțin fără să se deschidă folia alimentară și apoi se lasă să se odihnească în frigider timp de cel puțin 24 de ore.
Se poate servi feliat subțire cu piure de cartofi, legume asortate, compot de ceapă sau se poate folosi ca umplutură pentru sandvișuri sau tartine cu muștar.

Ingrediente

Carnea este foarte suculentă și plină de aromă datorită condimentelor. Se poate congela și se păstrează în frigider timp de aproximativ o săptămână.
Accesorii utilizate: lame