Aubergine cu miere în friteuza cu aer

Name: Aubergine cu miere în friteuza cu aer
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: Aubergine (V20: ½ | V35: 1 | V55: 1 mare); Făină (V20: 1 lingură. | V35: 2 linguri. | V55: 3 linguri.); Ulei (V20: 1 lingură. | V35: 2 linguri. | V55: 3 linguri.); Miere; Pătrunjel (opțional); Sare (după gust); Piper (după gust)

Realizat de @newlux

restaurant 1-2 porții

schedule 25 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 3’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Rețeta de astăzi prezintă una dintre cele mai versatile legume: vinetele. Acest produs este disponibil pe tot parcursul anului și poate fi folosit pentru a face numeroase rețete, toate fiind cu adevărat originale și gustoase. Iubitori de legume, sunteți norocoși! Vinetele sunt ideale ca acompaniament la mâncăruri, dar și ca fel principal. În această postare, vom face una dintre rețetele noastre preferate, vinete în aluat cu miere, care sunt excelente ca gustare sau ca garnitură pentru un fel principal. Contrastul dintre sărat și dulce vă va face să repetați rețeta din nou și din nou.

Chipsurile de vinete sunt compatibile cu friteuza noastră cu aer Newlux Air Power V20, V35 și V55. Datorită tehnologiei sale cu aer cald la 360°, mâncarea devine crocantă și gustoasă la simpla apăsare a unui buton. Să începem cu rețeta!

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_altAubergine (V20: ½ | V35: 1 | V55: 1 mare)
task_altFăină (V20: 1 lingură. | V35: 2 linguri. | V55: 3 linguri.)
task_altUlei (V20: 1 lingură. | V35: 2 linguri. | V55: 3 linguri.)
task_altMiere
task_altPătrunjel (opțional)
task_altSare (după gust)
task_altPiper (după gust)

Rețeta pas un pas

În primul rând, se spală vinetele în apă și se taie în bastonașe sau în felii, după gust. Odată tăiate, se usucă foarte bine bucățile cu hârtie de bucătărie. Apoi se condimentează după gust cu sare și piper.
Apoi, preîncălziți friteuza cu aer timp de cinci minute cu meniul „Preîncălzire”. În timp ce aceasta ajunge la temperatura necesară, puneți cele două linguri de făină într-un bol și înmuiați fiecare băț în aluat, acoperind fiecare bucată cu un strat subțire.
Când bucățile de vinete sunt bine acoperite cu făină, pulverizați ulei de măsline extravirgin peste ele și puneți-le în coșul airfryer-ului.
Gătiți-le în meniul Manual la 190º timp de 15 minute. După primele zece minute, scuturați coșul pentru a vă asigura că vinetele se gătesc uniform.
După ce sunt gata, puneți vinetele pe o farfurie, adăugați un strop de miere după gust și savurați!

Ingrediente

Vinetele pot fi garnisite cu pătrunjel tocat mărunt.
Vă recomandăm să tăiați bastonașele de vinete subțire, de aproximativ 1 cm grosime, pentru a obține un rezultat mai crocant.
Dacă avem timp, putem elimina excesul de apă din vinete procedând în felul următor. După ce am tăiat vinetele în bastonașe, punem vinetele cu sare grunjoasă pe hârtie de bucătărie, atât pe deasupra, cât și pe dedesubt. Se lasă să stea timp de 20 de minute și se usucă bine, îndepărtând sarea și apa.