Orez cu secreto și ciuperci pentru aragazul programabil
restaurant 4-6 porții
schedule 45 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt6 căni de măsurare de orez
- task_alt8 căni de măsurare de stoc de carne de vită
- task_alt500 g. de secret de porc tăiat cubulețe
- task_alt150 g. de ciuperci
- task_alt½. piper roșu
- task_alt½. piper verde
- task_alt1 ceapă și jumătate
- task_alt3 căței de usturoi
- task_alt1 cană de măsură de vin alb
- task_alt1 cană de măsurare de roșii zdrobite
- task_altPiure de cartofi cu usturoi și pătrunjel
- task_altUlei de măsline virgin
- task_altȘofran măcinat
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- Mai întâi se taie ceapa și ardeii în brunoise, usturoiul în felii mici și ciupercile feliate.
- Se prăjesc ceapa, usturoiul, ardeiul roșu și verde în puțin ulei timp de aproximativ zece minute în meniul de prăjire.
- Se adaugă carnea și se prăjește puțin până își schimbă culoarea.
- Se adaugă vinul și roșiile, se amestecă și se lasă să fiarbă timp de câteva minute fără a se acoperi.
- Opriți meniul de prăjire, apoi puneți capacul cu supapa închisă și setați meniul de tocană pentru 10 minute.
- Depresurizați, adăugați șofranul, ciupercile, orezul, supa și usturoiul zdrobit și pătrunjelul și programați, cu supapa închisă, meniul de gătit, 7 minute.
- Când este gata, se depresurizează, se deschide, se amestecă, se lasă să stea timp de 2 minute și se servește.
Ingrediente
- Secretul poate fi înlocuit cu carne slabă sau chiar vițel, dacă se preferă.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más