Pui Kung Pao pentru Robotul de bucătărie

Name: Pui Kung Pao pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 2 piepturi de pui; 1 ardei roșu; 1 dovlecel; 3 linguri. de ulei de măsline; 90 g. de nuci caju prăjite; 4 ardei iuți (opțional); Salsa:; 5 g. ghimbir proaspăt ras; 3 căței de usturoi, tocați mărunt; 120 ml. sos de soia; 120 ml. de apă (mai puțină pentru un sos mai gros); 45 ml. miere; 30 ml. de sos hoisin sau de stridii; ¼- ½ linguriță fulgi de chilli roșu sau paprika iute (după gust); 2 linguri. amidon de porumb; 3 linguri. de apă; Semințe de susan

Realizat de @newlux

restaurant - porții

schedule 01 h 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt2 piepturi de pui
task_alt1 ardei roșu
task_alt1 dovlecel
task_alt3 linguri. de ulei de măsline
task_alt90 g. de nuci caju prăjite
task_alt4 ardei iuți (opțional)
task_altSalsa:
task_alt5 g. ghimbir proaspăt ras
task_alt3 căței de usturoi, tocați mărunt
task_alt120 ml. sos de soia
task_alt120 ml. de apă (mai puțină pentru un sos mai gros)
task_alt45 ml. miere
task_alt30 ml. de sos hoisin sau de stridii
task_alt¼- ½ linguriță fulgi de chilli roșu sau paprika iute (după gust)
task_alt2 linguri. amidon de porumb
task_alt3 linguri. de apă
task_altSemințe de susan

Rețeta pas un pas

Se taie ardeiul roșu în bucăți mici și dovlecelul în felii și se taie în jumătate. Se toacă ardeiul iute (dacă se folosește). Se taie pieptul de pui în cuburi. Se toacă usturoiul și se rade ghimbirul. Puneți toate acestea deoparte și setați robotul la Prăjire la Temperatură, 15 minute.
Lăsând capacul deschis, adăugați uleiul în bolul robotului de bucătărie și lăsați-l să se încălzească timp de câteva secunde. Când este fierbinte, adăugați cuburile de pui într-un singur strat și presărați cu cantitatea dorită de sare.
Se rumenesc pe ambele părți până devin aurii (este posibil să fie nevoie să gătiți puiul în 2 reprize). Se oprește focul.
Într-un bol separat, se amestecă sosul de soia, apa, mierea, sosul de stridii, usturoiul, ghimbirul și fulgii de chilli roșu.
Se toarnă amestecul peste puiul fiert și se închide capacul robotului de bucătărie. Setați robotul de bucătărie pe foc mic la temperatura 3 timp de 60 de minute.
Se amestecă făina de porumb cu 3 linguri de apă. La jumătatea timpului de gătire, se adaugă amestecul de făină de porumb în bolul robotului de bucătărie și se amestecă cu lichidul. Se aduce la fierbere ușoară timp de câteva secunde.
Apoi adăugați legumele tocate în bolul robotului de bucătărie, închideți capacul și lăsați să treacă timpul de gătire programat.
Se servește fierbinte presărat cu semințe de susan!

Ingrediente

Dacă dorim un sos mai gros, după ce a expirat timpul de gătire, putem scoate legumele și puiul și putem seta robotul în meniul Prăjire la temperatura 1 timp de 5 minute. Lăsați sosul să fiarbă ușor și să se îngroașe (amestecând des). De asemenea, puteți adăuga mai puțină apă la începutul procesului. 3 căței de usturoi, tăiați mărunt
Dacă se folosesc nuci de caju sărate, acest lucru trebuie luat în considerare la adăugarea sării.