Sparanghel umplut în aragazul programabil

Rețeta pas un pas

1. Se taie partea cea mai tare a tulpinii sparanghelului și se curăță sparanghelul cu un curățător de legume (cu excepția vârfurilor).
2. Se pun sparanghelul în oală și se acoperă cu multă apă. Se adaugă zahărul și sare din belșug. Puneți capacul și închideți supapa. Setați la meniul STEAM, 12 minute. Când se termină programul, deschideți capacul și eliminați aerul prin rotirea supapei și verificați dacă sunt fierți. Acest lucru va depinde de grosimea sparanghelului. Dacă după 12 minute încă nu sunt pe gustul nostru, lăsați-i să se odihnească câteva minute în vas, acoperiți. Apoi le punem într-o strecurătoare pentru a le scurge. Ne rezervăm.
3. Între timp, pregătim umplutura. Se toacă toate legumele, oul fiert și măslinele, asigurându-se că sunt de aceeași mărime, și se amestecă într-un castron.
4. Cu ajutorul unui cuțit, sparanghelul se taie pe lungime, fără a tăia baza, și se umple cu ingredientele de la pasul anterior.
5. Se prepară dressingul. Se amestecă toate ingredientele până se obține un amestec omogen. Dacă a mai rămas ceva din umplutură, se pasează împreună cu sosul.
6. Serviți sparanghelul umplut cu sosul deasupra. Bucurați-vă!