Millefeuille de salmão fumado e maçã para o Kitchen Robot
restaurant 4-6 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 maçãs douradas
- task_alt200 g. de salmão fumado fatiado
- task_altMascarpone (a gosto)
- task_altMolho: 3 colheres de sopa. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de mostarda dijon
- task_alt1 colher de sopa. mel
- task_alt½ colher de sopa. endro
- task_altPimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, lava as maçãs e corta-as em fatias. Retira cuidadosamente as sementes.
- Põe o menu PLANCHA, temperatura 2, 20 minutos. Quando estiver quente, cozinha as fatias de maçã durante alguns minutos de cada lado. Se tivermos tempo livre, cancelamos o programa.
- Em seguida, monta o mil-folhas. Espalha um pouco de mascarpone sobre uma fatia de maçã. Depois, coloca uma fatia de salmão, outra fatia de maçã e termina com outra fatia de salmão.
- A seguir, prepara o molho. Para isso, mistura todos os ingredientes e bate até ficarem emulsionados.
- Serve o mil-folhas com um pouco de molho por cima e decora com um pedaço de endro.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: espátula
