Millefoglie di salmone affumicato e mele per Kitchen Robot
restaurant 4-6 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 mele Golden
- task_alt200 g. di salmone affumicato a fette
- task_altMascarpone (a piacere)
- task_altSalsa: 3 cucchiai. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 cucchiaio. di senape di Digione
- task_alt1 cucchiaio. miele
- task_alt½ cucchiaio. aneto
- task_altPepe
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, lava le mele e tagliale a fette. Rimuovi con cura i semi.
- Imposta il menu PLANCHA, temperatura 2, 20 minuti. Una volta caldo, cuoci le fette di mela per un paio di minuti su ogni lato. Se abbiamo tempo a disposizione, cancelliamo il programma.
- Successivamente, assembliamo la millefoglie. Spalma un po' di mascarpone su una fetta di mela. Poi, metti una fetta di salmone, un'altra fetta di mela e termina con un'altra fetta di salmone.
- Poi prepariamo la salsa. Per farlo, unisci tutti gli ingredienti e frulla fino a emulsionarli.
- Servi la millefoglie con un po' di salsa sopra e decora con un pezzetto di aneto.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: spatola
