Millefeuille von Räucherlachs und Apfel für Küchenroboter
restaurant 4-6 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Goldene Äpfel
- task_alt200 g. in Scheiben geschnittener Räucherlachs
- task_altMascarpone (nach Geschmack)
- task_altSoße: 3 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Esslöffel. von Dijon-Senf
- task_alt1 Esslöffel. Honig
- task_alt½ Esslöffel. Dill
- task_altPfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Wasche zuerst die Äpfel und schneide sie in Scheiben. Entferne vorsichtig die Kerne.
- Stelle das PLANCHA-Menü ein, Temperatur 2, 20 Minuten. Sobald sie heiß sind, brate die Apfelspalten ein paar Minuten auf jeder Seite. Wenn wir keine Zeit haben, sagen wir das Programm ab.
- Als Nächstes setzen wir die Mille-feuille zusammen. Streiche etwas Mascarpone auf eine Apfelscheibe. Dann legst du eine Lachsscheibe, eine weitere Apfelscheibe und zum Schluss eine weitere Lachsscheibe darauf.
- Als nächstes bereiten wir die Sauce zu. Vermische dazu alle Zutaten miteinander und püriere sie, bis sie emulgiert sind.
- Serviere das Millefeuille mit etwas Soße obenauf und dekoriere es mit einem Stück Dill.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Spachtel
