Gaspacho de courgette no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 08 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 Kg. de courgette
- task_alt500 g. de água (aproximadamente)
- task_alt1 cebola
- task_alt1 pimento verde
- task_alt1 dente de alho
- task_alt30 g. de vinagre de cidra de maçã
- task_alt40 g. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta (a gosto)
Receita Pasta um passo
- Primeiro, lave as curgetes e corte-as em fatias grossas. Descasque e pique a cebola e o alho. Retire as sementes do pimento e corte-o em pedaços pequenos.
- Coloca as lâminas.
- Adicione todos os legumes descascados e picados, a água, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Velocidade do programa 8, 2 minutos.
- Verificar a textura do gaspacho. Se ainda não tiver a textura desejada, acertar o Turbo.
- Adicione o óleo e programe a velocidade 6, 30 segundos.
- Refrigerar o gaspacho até estar pronto a consumir, para que fique bem fresco.
- Sirva com pimenta, algumas folhas de hortelã e um fio de azeite. Enjoy!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas
