Gazpacho di zucchine nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 08 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 Kg. di zucchine
- task_alt500 g. di acqua (circa)
- task_alt1 cipolla
- task_alt1 peperone verde
- task_alt1 spicchio d'aglio
- task_alt30 g. di aceto di sidro di mele
- task_alt40 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe (a piacere)
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, lavare le zucchine e tagliarle a fette spesse. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Eliminare i semi dal peperone e tagliarlo a pezzetti.
- Posizioniamo le lame.
- Aggiungere tutte le verdure sbucciate e tagliate, l “acqua, l” aceto, il sale e il pepe.
- Programma velocità 8, 2 minuti.
- Controllare la consistenza del gazpacho. Se non ha ancora la consistenza desiderata, impostare il Turbo.
- Aggiungere l'olio e programmare la velocità 6, 30 secondi.
- Conservare il gazpacho in frigorifero fino al momento del consumo, in modo che sia ben freddo.
- Servire con pepe, qualche fogliolina di menta e un filo d'olio. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
