Wok de legumes de estilo oriental no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt½ brócolos
- task_alt1 courgette
- task_alt1 cebola
- task_alt2 cenouras
- task_alt125 g. de pimento vermelho
- task_alt100 g. couves-de-bruxelas
- task_alt75 g. feijão perene
- task_altGengibre (a gosto)
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_alt2 colheres de sopa. molho de soja
- task_alt2 colheres de sopa. de molho de ostra
- task_altSal e pimenta
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Primeiro, lave e pique todos os legumes. Corte os brócolos em pequenos floretes, a curgete e as cenouras (descascadas) em rodelas, a cebola em juliana, o pimento vermelho em cubos, as couves-de-bruxelas em metades e corte as extremidades da vagem. Descasque o gengibre e pique-o muito finamente.
- Adiciona o óleo à frigideira e coloca o menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 15 minutos. Quando estiver quente, adicione todos os ingredientes do passo anterior. Tempera com sal e pimenta e mexe de vez em quando com uma espátula.
- Quando faltarem 2 minutos para o fim do programa, adicione o molho de soja e o molho de ostras. Misture para integrar os sabores.
- Sirva com algumas sementes de sésamo e divirta-se!
