Wok di verdure in stile orientale nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt½ broccoli
- task_alt1 zucchina
- task_alt1 cipolla
- task_alt2 carote
- task_alt125 g. di pepe rosso
- task_alt100 g. cavoletti di bruxelles
- task_alt75 g. fagiolo perenne
- task_altZenzero (a piacere)
- task_alt50 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt2 cucchiai. salsa di soia
- task_alt2 cucchiai. di salsa di ostriche
- task_altSale e pepe
- task_altSemi di sesamo (per la decorazione)
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, lavare e tagliare tutte le verdure. Tagliare i broccoli in piccole cimette, la zucchina e le carote (sbucciate) a rondelle, la cipolla a julienne, il peperone rosso a cubetti, i cavolini di Bruxelles a metà e tagliare le estremità del fagiolo perilla. Pelare e tritare finemente lo zenzero.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta il menu FRIED, temperatura di cottura 2, 15 minuti. Una volta caldo, aggiungere tutti gli ingredienti del passaggio precedente. Condisci con sale e pepe e mescola di tanto in tanto con una spatola.
- A 2 minuti dalla fine del programma, aggiungere la salsa di soia e la salsa di ostriche. Mescolare per integrare i sapori.
- Servite con qualche seme di sesamo e buon appetito!
