Gemüse-Wok nach orientalischer Art im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt½ Brokkoli
- task_alt1 Zucchini
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt2 Möhren
- task_alt125 g. von rotem Pfeffer
- task_alt100 g. Rosenkohl/Kohlsprossen
- task_alt75 g. Staudenbohne
- task_altIngwer (nach Geschmack)
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt2 Esslöffel. Sojasauce
- task_alt2 Esslöffel. von Austernsauce
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altSesamsamen (zur Dekoration)
Rezeptschritt ein Schritt
- Waschen und schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse. Den Brokkoli in kleine Röschen, die Zucchini und Möhren (geschält) in Scheiben, die Zwiebel in Julienne-Streifen, die rote Paprika in Würfel, den Rosenkohl in Hälften und die Enden der Perillabohne abschneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü FRIED ein, Kochtemperatur 2, 15 Minuten. Sobald sie heiß sind, alle Zutaten aus dem vorherigen Schritt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
- 2 Minuten vor Ende der Garzeit Sojasauce und Austernsauce hinzufügen. Mischen, um die Aromen zu integrieren.
- Mit ein paar Sesamkörnern servieren und genießen!
