Pack Choi com puré de batata com sobrasada para Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt8 pack choi
- task_alt300 ml. de água
- task_alt750 g. de batatas
- task_alt50 ml. de leite
- task_alt50 g. de sobrasada
- task_alt30 g. manteiga
- task_alt40 g. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
- task_altSementes (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, lavamos os pack choi e introduzimo-los na panela juntamente com a água e um pouco de sal.
- Fechamos e programamos o Menu PRESSÃO, pressão alta, 120 ºC, 2 minutos.
- Uma vez finalizado o programa, retiramos o pack choi e introduzimos as batatas com pele.
- Fechar e programar o menu PRESSÃO, alta pressão, 120 ºC, 10 minutos.
- Uma vez finalizado o programa, retiramos tudo da panela e adicionamos o azeite.
- Fechamos e programamos o Menu PLANCHA, 160 ºC, 6 minutos.
- Uma vez quente, salteamos um pouco o pack choi até dourar ligeiramente e temperamos com sal e pimenta.
- Por último, preparamos o puré de batata. Para isso, descascamos as batatas e trituramo-las com a ajuda de uma batedora juntamente com a sobrasada, o leite, a manteiga, sal e pimenta a gosto.
- Servimos o pack choi sobre uma base de puré de batata. Regamos com um fio de azeite e as nossas sementes favoritas.
- Desfrutar!
