Ensopado de borrego e legumes para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 05 h 10 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. borrego desossado
- task_alt750 ml. de caldo de vitela
- task_alt3 cenouras
- task_alt2 batatas
- task_alt2 cebolas
- task_alt1 nabo
- task_alt2 colheres de sopa. de azeite
- task_alt45 g. tapioca
- task_alt½ colher de chá. de sal
- task_alt¼ colher de chá. pimenta
- task_alt¼ colher de chá. de tomilho
Receita Pasta um passo
- Descasca e corta as cenouras, as batatas, a cebola e o nabo em pedaços pequenos.
- Corta a carne em pedaços pequenos.
- Põe a frigideira no menu fritar durante 5 minutos. Deita o óleo na frigideira e deixa aquecer.
- Adiciona a carne, metade de cada vez, à frigideira e aloura-a de ambos os lados. Repete o processo com o resto da carne. Quando estiver dourado, cancela a programação.
- Adiciona o resto dos ingredientes à panela e mistura bem. Fecha a tampa e coloca o tacho no menu Cozedura Lenta a 90º C durante 300 minutos.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
