Hambúrguer Wellington para a fritadeira
restaurant 2 porções
schedule 45 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5L Air Fryer. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1-2 folhas de massa folhada
- task_alt2 hambúrgueres de carne de vaca 200-250 g.
- task_alt1 cebola grande
- task_alt2 pedaços de toro de cabra
- task_alt1 colher de sopa. de açúcar mascavado
- task_altCompota de frutos vermelhos
- task_alt1 ovo para pincelar a massa
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Primeiro, corta a cebola em juliana e frita-a com um fio de azeite e uma pitada de sal. Depois de escalfado, junta o açúcar e cozinha até caramelizar. Reservamo-nos.
- Estende uma folha de massa folhada e corta-a ao meio.
- No centro de cada retângulo, coloca um hambúrguer e tempera-o.
- Por cima do hambúrguer, junta um pouco de cebola caramelizada, o queijo de cabra e um pouco de compota.
- Pincela os bordos da massa folhada com ovo batido e fecha a massa, tentando manter o selo na base.
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Com a outra massa folhada, podes fazer uma grelha para decorar.
- Pincela as massas folhadas com o ovo batido e coloca a grelha por cima.
- Pincela novamente com ovo batido.
- Coloca os hambúrgueres no cesto da fritadeira e regula manualmente para 180 ºC, 15 minutos.
- Desfrutar!
