Hamburger Wellington pentru Air Fryer

Name: Hamburger Wellington pentru Air Fryer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1-2 foi de patiserie pufoasă; 2 burgeri de vită 200-250 g.; 1 ceapă mare; 2 bucăți de buștean de capră; 1 lingură. de zahăr brun; Dulceață de fructe roșii; 1 ou pentru ungerea aluatului; Ulei de măsline extravirgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 2 porții

schedule 45 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un Newlux 5L Air Fryer. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt1-2 foi de patiserie pufoasă
task_alt2 burgeri de vită 200-250 g.
task_alt1 ceapă mare
task_alt2 bucăți de buștean de capră
task_alt1 lingură. de zahăr brun
task_altDulceață de fructe roșii
task_alt1 ou pentru ungerea aluatului
task_altUlei de măsline extravirgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, se taie ceapa în julienne și se prăjește cu un strop de ulei și un praf de sare. După ce au fost scufundate, se adaugă zahărul și se fierb până se caramelizează. Ne rezervăm.
Se întinde o foaie de aluat pufos și se taie în două.
În centrul fiecărui dreptunghi se așază câte o chiftea de hamburger și se condimentează.
Deasupra hamburgerului adăugăm ceapă caramelizată, brânză de capră și puțină dulceață.
Ungeți marginile foii de aluat cu ou bătut și închideți foaia de aluat, încercând să păstrați sigiliul la bază.
Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
Cu cealaltă foaie de pufuleți, putem face un grilaj pentru decor.
Se ung chiftelele de pastă cu ou bătut și se așează deasupra grilajul.
Se unge din nou cu ou bătut.
Puneți hamburgerii în coșul aparatului de prăjit cu aer și setați manual la 180 ºC, 15 minute.
Bucurați-vă!