Newlux /  Recetas / Por subcategoría / Recetas Robot de cocina  / Pan Bao para robot de cocina

Pan Bao para robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 02 h 15 min

Pan Bao para robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 500 g. de leche
  • task_alt 775 g. de harina.
  • task_alt 3 cdta. de azúcar
  • task_alt 1 cdta. de sal
  • task_alt 4 cda. de aceite de oliva
  • task_alt 30 g. de levadura fresca


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Introducimos la leche y la levadura en la jarra.
  3. Programamos a 37ºC durante 2 minutos velocidad 2.
  4. Después añadimos la harina, el aceite, la sal, el azúcar.
  5. Seleccionamos la función amasar y la ponemos en marcha.
  6. Cuando finalice el programa lo dejamos levando tapado, en un lugar cálido una hora.
  7. Dividimos en 6 porciones de unos 40 gr. cada una, formamos como croquetas, aplastamos con un rodillo .
  8. Engrasamos con un poco de aceite y doblamos como empanadillas.
  9. Colocamos sobre papel de hornear en la bandeja y fondo de la bandeja de vapor.
  10. Tapamos con la tapa y encima cubrimos con un paño.
  11. Dejamos reposar como media hora.
  12. Echamos 300 g. de agua en la jarra, colocamos la bandeja de vapor en su posición (Sin el paño), y programamos 18 min. 120ºC, vel. 2.


Consejos y accesorios necesarios

- Se puede dar un toque de color al horno y quedarán crujientes.

- Congelan perfectamente.

- Accesorio: Cuchillas







Recetas relacionadas





Carrito
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Lista de espera Te informaremos cuando el producto sea lanzado. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Scroll al inicio