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Pasta rápida con chorizo, jamón y tomate para olla programable

restaurant 4-6 raciones

schedule 25 min

Pasta rápida con chorizo, jamón y tomate para olla programable

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 500 g. de pasta ( fusilli, macarrones…)
  • task_alt 500 g. de tomate frito
  • task_alt 100 g. de chorizo
  • task_alt 100 g. de taquitos de jamón serrano
  • task_alt 2 cebollas pequeñas
  • task_alt 2 ajos
  • task_alt 2 zanahorias
  • task_alt Sal al gusto
  • task_alt 100 g. de queso rallado o en polvo
  • task_alt Cantidad de agua necesaria


Receta paso a paso

  1. Picamos la cebolla, los ajos y la zanahoria y la cortamos en rodajas finas.
  2. Colocamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, Programamos el menú freír.
  3. Cuando el aceite esté caliente introducimos la cebolla y los ajos.
  4. Pochamos cinco minutos en el menú freír destapado, removiendo de vez en cuando.
  5. Incorporamos el chorizo y el jamón serrano en taquitos, y le damos unas cuantas vueltas para que se mezcle con todo lo anterior y suelte la grasa.
  6. Apagamos el menú freír y añadimos el resto de ingredientes: el tomate frito y los macarrones.
  7. Lo removemos bien y añadimos agua sin llegar a cubrir del todo la pasta. Colocamos la tapa con la válvula en posición cerrada y programamos en menú cocinar, 6 minutos.
  8. En cuanto termine, despresurizamos, abrimos la olla ,removemos bien, dejamos reposar unos minutos y servimos.
  9. Espolvoreamos con queso rallado o en polvo (al gusto).






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