Pollo con limón y brócoli al vapor para robot de cocina
restaurant 2 raciones
schedule 55 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 pechugas de pollo en dados
- task_alt150 g. de brócoli
- task_altZumo de 1 limón
- task_alt2 cda. de salsa de ostras
- task_alt1 cda. de salsa de soja
- task_alt1 cda. de azúcar
- task_alt3 cdta. de aceite de girasol
- task_alt2 cdta. de vinagre de arroz
- task_alt1 cdta. de jengibre en polvo
- task_alt1 cdta. de aceite de sésamo
- task_alt½ cdta. de sal
- task_alt½ cdta. de pimienta
- task_alt1 cdta. de perejil seco
- task_alt1 cda. de maicena
Receta paso a paso
- En un bol pequeño, mezclamos el zumo de limón, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de girasol, el vinagre de arroz, el jengibre, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta, el perejil y la maicena. Marinamos la pechuga de pollo cortada en dados durante 20-30 minutos en la salsa.
- Llenamos la jarra del robot con 1.5 L. de agua y colocamos la cesta de vapor. Rellenamos la cesta con el brócoli. Colocamos la bandeja de vapor encima del robot y colocamos el pollo marinado en una sola capa en la bandeja.
- Tapamos con la tapa de vapor y programamos el robot a 120º C a velocidad 1 durante 30 minutos. Una vez cocido, lo servimos caliente acompañado de arroz blanco o quinoa.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- No dejamos marinar más de 1 hora porque el pollo se volvería gomoso.
