Poulet cuit à la vapeur avec du citron et du brocoli pour le robot de cuisine
restaurant 2 portions
schedule 55 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt2 blancs de poulet, coupés en dés
- task_alt150 g. de brocoli
- task_altLe jus d'un citron
- task_alt2 cuillères à soupe. de sauce d'huître
- task_alt1 cuillère à soupe. sauce soja
- task_alt1 cuillère à soupe. sucre
- task_alt3 cuillères à café d'huile de tournesol
- task_alt2 cuillères à café de vinaigre de riz
- task_alt1 cuillère à café. gingembre en poudre
- task_alt1 cuillère à café. d'huile de sésame
- task_alt½ cuillère à café de sel
- task_alt½ cuillère à café poivre
- task_alt1 cuillère à café. de persil séché
- task_alt1 cuillère à soupe. fécule de maïs
Étape de recette une étape
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, la sauce d'huître, la sauce soja, le sucre, l'huile de tournesol, le vinaigre de riz, le gingembre, l'huile de sésame, le sel, le poivre, le persil et la maïzena. Faire mariner les dés de poitrine de poulet pendant 20 à 30 minutes dans la sauce.
- Remplir le pot à vapeur avec 1,5 L d'eau et placer le panier à vapeur. Remplissez le panier avec le brocoli. Placez le plateau à vapeur sur le dessus du cuiseur vapeur et placez le poulet mariné en une seule couche sur le plateau.
- Couvrir avec le couvercle vapeur et programmer le robot à 120º C à la vitesse 1 pendant 30 minutes. Une fois cuit, servir chaud avec du riz blanc ou du quinoa.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Ne pas laisser mariner plus d'une heure, car le poulet deviendrait caoutchouteux.
