Patatas fritas en freidora de aire

Receta Patatas fritas Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 1-4 raciones

schedule 20 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V20, V35 y V55.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt Patatas (V20: 2 medianas | V35: 1 grande | V55: 2 grandes)
  • task_alt Aceite en spray
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
  2. Mientras se calienta, limpiamos bien las patatas, las pelamos y las cortamos en bastones no muy gruesos. Secamos un poco.
  3. Repartimos bien las patatas en la cesta, añadimos aceite de oliva en spray y sal.
  4. Cocinamos en menú Freír, 195ºC, 20 minutos. Vamos moviendo constantemente para que se cocinen bien. A mitad de tiempo, puedes añadir una dosis de aceite de oliva en spray.
  5. Dependiendo de la clase de patata, el tamaño y la cantidad, es posible que el tiempo de cocción varíe.

Consejos y accesorios necesarios

- Podemos poner las patatas cortadas a remojo unos 20/30 minutos para quitarles la celulosa que contienen y que salgan más crujientes. Escurrimos y secamos bien con papel absorbente antes de cocinarlas.

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