Polpette di lenticchie vegane in robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 30 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt15-20 g. di funghi
- task_alt100 g. di noci
- task_alt400 g. di lenticchie cotte
- task_alt60 g. pangrattato (senza glutine)
- task_alt5 g. di prezzemolo
- task_altPrezzemolo
- task_altSale
- task_altPepe
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Frullare i funghi e le noci nel boccale a velocità 4 per 10 secondi.
- Aggiungere le lenticchie, il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, il sale e il pepe. Programmare per 10 secondi a velocità 4.
- Aggiungere il pangrattato e mescolare per 10-15 secondi a velocità 2.
- Formare con l'impasto delle palline grandi come palline da golf.
- Mettere le palline nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocere le polpette per 10 minuti a 190°C.
- Può essere servito con pasta e sugo a scelta. Servire caldo!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
