Involtini primavera per friggitrice ad aria
restaurant 2-4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altCarne di maiale tritata (V20: 57 g. | V35: 100 g. | V55: 200 g.)
- task_altCavolo cinese (V20: ¼ | V35: ½ | V55: 1)
- task_altCarota (V20: ½ | V35: 1 | V55: 2)
- task_altCipolla (V20: ½ | V35: 1 | V55: 2)
- task_altUova (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altOlio d'oliva (V20: ½ cucchiaio | V35: 1 cucchiaio | V55: 2 cucchiai).
- task_altSalsa di soia (V20: ½ cucchiaio | V35: 1 cucchiaio | V55: 2 cucchiai).
- task_altConfezione di fogli di pasta filo (V20: 1 | V35: 1 | V55: 1)
- task_altPepe (a piacere)
- task_altSale (a piacere)
Passaggio recie un passo
- In una padella grande, a fuoco medio, versare un cucchiaio di olio d'oliva e cuocere la carne macinata con sale e pepe. Una volta cotta, dopo 7-8 minuti, metterla da parte in una ciotola.
- Tritare il più finemente possibile la carota, il cavolo e la cipolla. Nella padella precedente, con un altro cucchiaio di olio, aggiungere le verdure a fuoco medio.
- Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia al composto di verdure e mescolare. Togliere il composto dal fuoco quando il cavolo è morbido. Aggiungere la carne e mescolare di nuovo.
- Ora prendiamo un foglio di pasta filo e arrotoliamo i rotoli con la quantità di impasto che riteniamo opportuna.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5 minuti, Preriscaldare il menu.
- Mentre si riscalda, dipingere la superficie dei rotoli con un pennello/spazzola e un uovo sbattuto per sigillarli.
- Mettere gli involtini nella friggitrice ad aria sul menu Bistecca per 8-9 minuti. Al termine, girare gli involtini e cuocerli per altri 5 minuti nel menu Bistecca, a 205ºC.
Ingredienti
- Possiamo intingere gli involtini nella salsa agrodolce prima di ogni morso.
