Frühlingsrollen für die Heißluftfritteuse
restaurant 2-4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altSchweinehackfleisch (V20: 57 g. | V35: 100 g. | V55: 200 g.)
- task_altChinakohl (V20: ¼ | V35: ½ | V55: 1)
- task_altKarotte (V20: ½ | V35: 1 | V55: 2)
- task_altZwiebel (V20: ½ | V35: 1 | V55: 2)
- task_altEier (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
- task_altOlivenöl (V20: ½ Esslöffel | V35: 1 Esslöffel | V55: 2 Esslöffel)
- task_altSojasauce (V20: ½ Esslöffel | V35: 1 Esslöffel | V55: 2 Esslöffel)
- task_altPackung mit Filoblättern (V20: 1 | V35: 1 | V55: 1)
- task_altPfeffer (nach Geschmack)
- task_altSalz (nach Geschmack)
Rezeptschritt ein Schritt
- In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer anbraten. Sobald es nach 7-8 Minuten gar ist, in einer Schüssel beiseite stellen.
- Die Karotte, den Kohl und die Zwiebel so fein wie möglich hacken. In der vorherigen Pfanne mit einem weiteren Esslöffel Öl das Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten.
- Einen Esslöffel Sojasauce zu der Gemüsemischung geben und umrühren. Die Mischung vom Herd nehmen, wenn der Kohl weich ist. Das Fleisch hinzugeben und erneut umrühren.
- Nun nehmen wir ein Blatt Filoteig und rollen die Rollen mit der Menge der Mischung, die wir für angemessen halten.
- Die Fritteuse 5 Minuten lang vorheizen, Menü vorheizen.
- Während des Erhitzens die Oberfläche der Rollen mit einem Pinsel und verquirltem Ei bestreichen, um sie zu versiegeln.
- Legen Sie die Brötchen für 8-9 Minuten in die Fritteuse auf das Menü „Steak“. Wenn sie fertig sind, die Brötchen umdrehen und weitere 5 Minuten im Menü „Steak“ bei 205ºC garen.
Inhaltsstoffe
- Wir können die Brötchen vor jedem Bissen in süß-saure Soße tunken.
