Riso al forno con robot da cucina
restaurant 2 porzioni
schedule 01 h 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt200 g. di riso rotondo
- task_alt120 g. patata (1 piccola)
- task_alt30 g. sanguinaccio
- task_alt50 g. pancetta
- task_alt150 g. di pomodoro schiacciato
- task_alt100 g. di ceci cotti
- task_alt500 ml. di brodo
- task_alt½ pomodoro
- task_alt3 cucchiai. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaio. di paprika affumicata
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt¼ di cucchiaino. zafferano
- task_alt1 testa d'aglio
Passaggio recie un passo
- Pelare la patata e tagliarla a fette di 1,5 cm. Tagliare la pancetta in piccoli pezzi. Tagliare il pomodoro a fette di 1,5 cm e metterlo da parte.
- Impostate il robot da cucina sul menu Fritto per 30 minuti e aggiungete l “olio d” oliva alla padella e fatelo scaldare. Aggiungere le fette di patate e friggerle per 2 minuti per lato o fino a doratura. Togliere e mettere da parte.
- Aggiungere la pancetta alla padella e farla rosolare per 2 minuti su ogni lato. Aggiungere quindi il pomodoro schiacciato e soffriggere per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i ceci e la paprica alla padella e mescolare. Cuocere per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il riso e mescolare. Lasciare cuocere per 1 minuto. Distribuire il riso su tutto il recipiente per creare uno strato uniforme e posizionare la testa d “aglio al centro. Disporre le patate fritte intorno all” aglio e aggiungere le fette di pomodoro. Aggiungere il sanguinaccio. In una ciotola a parte, mescolare il sale e lo zafferano con il brodo. Versare il brodo e chiudere il coperchio.
- Impostate il robot sul menu Forno per 40-50 minuti o fino a quando tutto il liquido si sarà sciolto e il riso sarà cotto. Servire caldo!
