Arroz cozido com robot de cozinha
restaurant 2 porções
schedule 01 h 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt200 g. de arroz redondo
- task_alt120 g. batata (1 pequena)
- task_alt30 g. morcela
- task_alt50 g. bacon
- task_alt150 g. de tomate triturado
- task_alt100 g. de grão-de-bico cozido
- task_alt500 ml. de caldo
- task_alt½ tomate
- task_alt3 colheres de sopa. de azeite
- task_alt1 colher de sopa. de paprika fumada
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_alt¼ colher de chá. açafrão
- task_alt1 cabeça de alho
Receita Pasta um passo
- Descasque a batata e corte-a em rodelas de 1,5 cm. Cortar o bacon em pedaços pequenos. Corte o tomate em rodelas de 1,5 cm e reserve.
- Coloque o processador de alimentos no menu Fritos durante 30 minutos e adicione o azeite à frigideira e deixe aquecer. Adicione as rodelas de batata e frite-as durante 2 minutos de cada lado ou até ficarem douradas. Retirar e reservar.
- Juntar o bacon à frigideira e fritar durante 2 minutos de cada lado. Em seguida, adicione o tomate triturado e salteie durante 2 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o grão-de-bico e a paprika à frigideira e mexa. Cozinhe durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e mexa. Deixar cozer durante 1 minuto. Espalhe o arroz por todo o balde para criar uma camada uniforme e coloque a cabeça de alho no centro. Coloque as batatas fritas à volta do alho e junte as rodelas de tomate. Adicione a morcela. Numa tigela à parte, misture o sal e o açafrão com o caldo. Deite o caldo por cima e feche a tampa.
- Coloque o robot no menu Forno durante 40-50 minutos ou até que todo o líquido se tenha dissolvido e o arroz esteja cozinhado. Serve bem quente!
